Capacitação sobre alimentação, nutrição e boas práticas de manipulação para alimentação escolar

Data de publicação: 26 de julho de 2022
Fotos: Divulgação.
Créditos: Assessoria de Comunicação

No último dia 25/07 aconteceu a “Capacitação sobre alimentação, nutrição e boas práticas de manipulação para alimentação escolar”, realizada pelo Curso de Nutrição da Universidade Federal de Santa Maria e EMATER, junto ao Campus de Palmeira das Missões. Participaram da formação as agentes educacionais responsáveis pela preparação da alimentação escolar, nas escolas da rede municipal de ensino, a nutricionista e a responsável pela merenda escolar do município.

Na oportunidade, discutiu-se a importância da Resolução FNDE nº 06/2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar-PNAE e sobre boas práticas de manipulação de alimentos.  As participantes também tiveram uma aula prática abordando a preparação de alimentos sem açúcar.

Aula prática com preparação de receitas sem açúcar

Participantes da Capacitação